双威大学酒店旅游休闲管理与烹饪社员进行教学示范

2010-03-11 12:58:27 作者：admin 来源：浏览次数：0 网友评论 0 条

双威大学酒店旅游休闲管理（餐饮业）莅本校与烹饪社社员进行教学示范

双威大学酒店旅游休闲管理（餐饮业）的讲师Chef Chong和Daniel Chong日前到访华仁中学，为该校烹饪社社员进行教学示范。

通过负责人吴进宝先生，烹饪社顾问吴丽娜老师与双威大学的讲师们取得联系，并于7月15日下午获得讲师们教授作法简单的越南春卷和基本的调酒技巧。据悉，社员必须在下一周的活动课上做出当日所学的“越南春卷”。

“越南春卷”的烹调方法由Chef Chong负责教导，当他开始进行烹调时，社员们也赶紧地把每个步骤记录下来，他们还在过程中不停地发问，以便更进一步地了解烹调过程所需注意的事项。随后，Daniel Chong为社员进行花式调酒教学示范，并为社员们调制无酒精饮料。这个过程中，有些社员还被讲师请出去表演。

社员们受访时纷纷表示收益良多，也很感谢讲师们抽空来为他们进行教学

示范。对于两位教师的教学方式，他们都予以高度的赞赏，尤其是Deniel Chong讲师搞笑又幽默的教学方式，及他所调制的饮品。

华中烹饪社社员自该社复办后，多年来在各项校内活动中，负责准备美食，以款待贵宾及老师们。他们的烹饪与服务态度广受好评。